|
|
Herkenbaar aan deze unieke combinatie van kenmerken
- de 4-tallige witte bloemetjes én
- de bijna ronde, breed gevleugelde, vlakke vruchtjes
|
Algemeen
Witte krodde is een niet behaarde geelgroene eenjarige plant van 15 tot 50 cm hoog en is algemeen voorkomend in het rivierengebied, Zeeland, Zuid-en Noord-Holland en het noorden van Friesland en Groningen.
Elders is ze vrij zeldzaam.
Je kunt witte krodde vinden op open, vochtige, voedselrijke, liefst omgewerkte grond zoals akkers, braakliggende terreinen, bermen en plantsoenen.
|
Bloem
Witte krodde bloeit vanaf mei tot en met september met gesteelde kleine 4-tallige witte bloemetjes, die gerangschikt zitten in trossen aan het einde van de meerkantige stengels, die bovenaan vaak vertakt zijn.
Blad en stengel
De bovenste bladeren zijn langwerpig, hebben een pijlvormige voet en zijn bochtig getand. Zij zijn evenals de zaden scherp smakend en kunnen in salades en soepen worden verwerkt. De onderste bladeren zijn omgekeerd eirond en tijdens de bloeitijd meestal verdwenen.
Na de bloei, tijdens het rijpen van de vruchten, verlengt de stengel zich sterk.
Toepassingen
Als je de stengels kapot wrijft ruik je een knoflookachtige geur. Uit de scherp naar knoflook smakende oliehoudende zaden kan een spijsolie en een soort mosterd worden bereid.
Bij rijpheid worden de vruchtjes perkamentachtig en kun je de zaden tegen de wanden horen rammelen als je aan de plant schudt. Een gedroogde stengel met vruchtjes is zeer opvallend, heel decoratief en mooi te verwerken in droogboeketten.
Vergelijkbare soorten
Van de drie in Nederland voorkomende soorten van het geslacht Thlaspi heeft alleen witte krodde de opvallende, bijna ronde, platte, breed gevleugelde vruchtjes. Bij de andere twee, zinkboerenkers en doorgroeide boerenkers, zijn de vruchtjes minder sterk afgeplat en langwerpig tot ovaal.
|
|
Algemeen
- kruisbloemenfamilie (Brassicaceae)
- eenjarig
- algemeen tot vrij zeldzaam
- 15 tot 50 cm
- geelgroen
-
verspreiding
Bloem
- wit
- vanaf mei t/m september
- tros
- stervormig
- tot 4 mm
- 4 kroonbladen, niet vergroeid
- 4 kelkbladen
- 6 meeldraden
- 1 stijl
Blad
- verspreid
- enkelvoudig
- langwerpig
- top stomp
- rand bochtig getand
- voet pijlvormig
- veernervig
- kaal
Stengel
- rechtop
- kaal
- meerkantig
|
Bewerkte botanische illustratie van
witte krodde (Thlaspi arvense).
|
|
